Valorisation production du terroir

Développement des produits du terroir

Valorisation des produits locaux

Information sur la formation

LIEU DE DÉROULEMENT DE LA FORMATION
Au sein de l'entreprise client ou au centre de formation IFDE
Lot commercial 6 Bat 1 résidence les Mouffias Boisripeaux 97139 ABYMES

PÉDAGOGIE
Etude de cas concrets – mise en pratique et vérification des acquis – création d’un site exploitable. Analyse commentée de différents documents. Supports pédagogiques agrémentés de nombreuses applications et de mises en situation.

MOYENS MIS EN OEUVRE
Salle de formation avec ordinateur, connexion internet haut débit, rétro et vidéo projecteur, chevalet et tableau.
Documents pédagogiques pour études de cas.

DUREE

35 H

PUBLIC

Tous public

FORMATION

ELIGIBLE AU CPF

PREREQUIS

Avoir un projet de base

VALIDATION

Attestation de formation ou titre selon le programme défini

TARIF

Coût de la formation

LES NOUVELLES FILIERES DE DEVELOPPEMENT

Création d'activité les micro et petites entreprises d'agrotransformation

Dans la politique de developpement de l'emploi et des compétences, la dimension produit du terroir est fondamentale.

Elle intègre les notions de qualité, des circuits de commercialisation et développement économique basé sur la proximité des acteurs.

Présentiel

Tirer le meilleur parti des filières de transformation des produits locaux

Etudier la faisabilité et mettre en œuvre de projets de valorisation des produits du terroir dans le cadre du développement d'activités de proximités

Distanciel et hybride

CREATION D'ACTIVITE VALORISATION DES PRODUITS DU TERROIR

OBJECTIF

Etudier les possibilités de création et les bases de développement d'une activité pérenne dans le secteur de la valorisation des produits du terroir, transformation et la conservation des produits, mise en valeur des produits, cicuit de commercialisation.

Les compétences à développer pour le porteur de projet et les potentialités de développement de la structure.

Programme

Axes de développement et produits à valoriser

ENVIRONNEMENT et MOYENS

Investissements privés et Financements publics

Politique de développement de l'agrotransformation du territoire

Fonctionnement et structuration des petites entreprises

Création d'emploi et gestion du personnel

Fonctionnement et structuration des projets

TYPES D'ENTREPRISE

Entreprise généralement familiales,

Intervention informelle de la famille,

Capitalisation de l’investissement humain, pérennisation du savoir-faire

Evaluation de la valeur vénale de l’entreprise

Développement de produits Nouveaux marchés

Le marché de l’agrotransformation des produits locaux - Types de marchés - Couverture des besoins
Environnement favorable au développement et à l'innovation

Marketing commercialisation

Mise en valeur des produits, stratégie marketing
Marques, Signes de qualité, labels (production locale..)- Packaging présentation du produit
Etiquetage et Communication sur les particularités intrinsèque du produit et son mode de production.

Développement qualité

Normes d’hygiène et de sécurité
Qualité et types de productions
Concurrence produits d’importation et octroi de mer - Capacité des entreprises locales à répondre aux appels d’offres

Mode de distribution

Vente directe: marchés, foires, AMAP, les cadeaux d’entreprise - Vente en ligne
Vente en magasins de proximité, magasins spécialisés, petites et moyenne surface, grande distribution.

S'inscrire

Le centre

Institut de Formation et de Développement des Entreprises

Centre de formation certifié

IFDE est certifié Qualiopi labellisé Datadock

Partenaires OPCA - Pole Emploi - Collectivité - GLP Formation

Coordonnées du centre

Adresse : Rue Marius Cultier résidence les Mouffias

Bt 1 Lot ccial 6 Boisripeaux

97139 ABYMES

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Contacts: IFDE 0590 48 45 68

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